Достоинства и недостатки, самостоятельное изготовление деревянных ящиков для хранения овощей

Летом огородники выходят на свои участки, чтобы посадить овощи, а ближе к осени начинают их собирать. Чтобы результаты труда сохранились на всю зиму, необходимо обустроить надежный и удобный склад, то есть подвал или погреб.

Тарой для хранения могут выступить специальные ящики, которые сейчас изготавливают из пластика или дерева. Пластик, хоть и современный материал, с давних пор огородники привыкли пользоваться деревянными контейнерами.

В чем особенности деревянных ящиков для хранения овощей, каковы преимущества и недостатки, на что обращать внимание при выборе и как сделать своими руками – об этом пойдет речь ниже.

Плюсы и минусы тары из дерева

Ящики, сделанные из дерева, сейчас не так популярны, как пластик, но их продолжают производить. Деревянная тара способна обеспечить оптимальный климатический режим, так как к хранящейся продукции сохраняется доступ воздуха.

Изготавливая ящики из древесины, острые углы материала шлифуют, что необходимо для обеспечения целостности клубней, луковиц или корнеплодов при хранении или транспортировке. Конструкция ящиков обычно жесткая, поэтому заложенные в них продукты не «гуляют», соответственно, дольше хранятся в свежем виде.

Наряду с преимуществами, у деревянных ящиков есть отрицательные качества, ведь дерево – натуральный материал, имеющий определенные особенности.

Минусы тары:

1. У древесины пористая неоднородная структура, которая быстро вступает в реакцию с продуктами, если те повреждены и пускают сок.

   Как итог, в дерево впитывается жидкость, и ящик начинает потихоньку гнить. По этой причине в деревянные ящики обычно укладывают твердые овощи.

2. Сложности в уходе. Опять же объясняется натуральностью материала. Очистить ящик от грязи довольно сложно, особенно если используются моющие средства.

   Другая задача – проветрить, и даже если соблюдены все нормы, это не гарантирует избавление от микроорганизмов в структуре дерева. По этой причине многие огородники берут подобную тару на один сезон, пользуясь ею как одноразовой.

3. Неудобства при использовании. Дерево тяжелее пластика, да и на ящики редко устанавливают ручки и держатели. Кроме того, их проблематично штабелировать, из-за чего «съедается» часть полезного пространства места хранения.

Разновидности

Для изготовления деревянных ящиков используется:

• фанера;
• ДСП или OSB-плиты;
• строганная или отшлифованная доска и пр.

Еще факторы, от которых зависит цена на ящики:

• количество используемого материала;
• частота обрешетки (от этого во многом зависит вентиляция);
• наличие фурнитуры, стальных уголков.

Как сделать своими руками?

Быть высококлассным плотником не нужно, чтобы собрать надежную тару для хранения продуктов. Рассмотрим, как сделать ящик объемом, равному двум 10-литровым ведрам.

Для начала нужно подготовить материалы и крепежи:

1. Доска со следующими параметрами: толщина – 2 см, ширина – 20 см, длина – 160 см.
2. Две планки: толщина – 1.2 см, ширина – 4 см, длина – 80 см.
3. Лист ДВП 60 х 100 см.
4. Шурупы по дереву (диаметр – 3.8 мм).
5. Шурупы 3 х 15 мм.
6. Шурупы с пресс-шайбой 4 х 20 мм (4 штуки).
7. Гвозди.

А также инструменты:

• рулетка, угольник, карандаш для замеров и разметки;
• электролобзик;
• шуруповерт;
• сверла по металлу (2.5 и 4 мм);
• фреза по дереву сферического типа;
• шило;
• стамеска, молоток;
• биты под отвертку (PH2, PZ2);
• наждачка.

В первую очередь размечают доску (шириной 20 см) и делают в ней отверстия под 4 мм шурупы.

Далее зенкуют торцы отверстий, чтобы головки шурупов не выпирали. Для этого на инструмент ставят сферическую фрезу.

Пилят доску на четыре части, которые будут выступать в роли стенок контейнера.

Собирают каркас. Для надежного соединения используют шурупы длиной 60 мм.

Для обеспечения вентиляции просверливают по 2–3 отверстия снизу каждой стороны ящика (диаметр – 2.5 мм).

Переходят к изготовлению днища контейнера. Берут ДВП и выпиливают из него две заготовки 30 х 50 см.

Одна – для днища, вторая будет служить крышкой.

Прибивают один из кусков в нижней части ящика.

Обеспечить устойчивость тары и сохранить целостность пола помогут шурупы с пресс-шайбой, которые вворачивают по углам.

Обрабатывают торцы и углы изделия наждачной бумагой. По сути, ящик готов.

Можно его несколько модернизировать: установить крышку и поставить на нее петли, ручки на стенки и крышку, магнитную защелку. По окончанию работ можно покрыть наружную часть изделия защитно-декоративной пропиткой, что продлит срок службы. Но если тара будет использоваться дома, делать это не обязательно.

Особенности выбора готового контейнера

Для начала нужно убедиться, что ящики соответствуют требованиям:

• изготовлены из прочного дерева толщиной от 25 мм;
• есть проемы для проветривания;
• используемая древесина обязательно должна быть сухой, чтобы не развивалась плесень и бактерии;
• материал прошел обработку, что исключает скопление запахов и образование пятен;
• имеют форму, подходящую для штабелирования или размещения на поддонах.

Купить ящик можно обратившись в компанию по производству деревянной тары, или же найти на рынке, в супермаркете и прочих местах, реализующих хозяйственные товары.

Пример цен:

• тара из фанеры 400 х 300 х 100 мм – 180 рублей;
• 500 х 300 х 140 мм – 280 рублей;
• с ручками 150 х 70 х 90.5 мм – 130 рублей.

Заключение

Вырастить урожай недостаточно, ему нужно обеспечить правильное хранение. Для этих целей и используется тара, изготавливаемая из различных материалов.

Классический вариант – деревянный ящик, но чтобы изделие прослужило как можно дольше и не стало причиной порчи продуктов, необходимо учитывать ряд моментов:

• наличие вентиляционных отверстий,
• качество материала,
• подходящая форма.