Духовка

Использование духовки для приготовления блюд приводит к тому, что внутренняя поверхность камеры пачкается. Восстановить чистоту помогает качественная чистка.

Выполнять ее лучше регулярно, не доводя до запущенного состояния. В ход могут идти народные способы и специальные препараты бытовой химии.

О том, как почистить духовку в домашних условиях, поговорим в статье.

Как почистить с помощью народных рецептов?

Брызги от готовящейся еды и осевший на поверхностях духовки газ (если духовой шкаф газовый) очень сложно поддаются чистке. Чем толще слой загрязнений, и чем более давние отложения, тем сложнее будет справиться с проблемой.

Лимонная кислота или лимон

Лимонная кислота – пищевой продукт, который может быть использован в качестве средства обработки духовки.

Для чистки поверхностей можно использовать простой рецепт на основе порошка лимонной кислоты или свежий лимон. Второй вариант – менее эффективный, и может быть использован только для борьбы со слабыми загрязнениями.

Кусочком лимона можно потереть загрязнения или сделать раствор из воды и свежего сока цитруса. Сок лучше оставить на поверхностях на 30-40 минут, после чего – смыть.

Лимонная кислота в виде гранул разводится предварительно водой до состояния кашицы. С помощью губки нужно последовательно обработать поверхности, оставить на полчаса-час, потом — снова протереть. Остатки – смыть. Подробности — в этой статье.

Очистка с уксусом

Столовый уксус, за счет входящей в него кислоты, позволяет устранять широкий спектр загрязнений с кухонных поверхностей, в том числе проводить чистку духовки. Использовать его можно в разведенном виде или в концентрированном.

Об очистке духовки содой и уксусом читайте здесь.

Сода

Сода – продукт, который может быть использован для очистки загрязнений внутри и снаружи духовки. Процесс мытья занимает достаточно длительное время, и требует приложения усилий.

Порядок действий:

1. Насыпать соду равномерно на поверхности.
2. Увлажнить соду из пульверизатора.
3. Оставить на час.
4. Используя губку или тряпку протереть поверхность.
5. На влажную губку нанести соду и обработать вертикальные поверхности.
6. Смыть остатки соды
7. Проветрить духовку.

Нашатырный спирт

Рецепты на основе нашатырного спирта считаются очень эффективными, хорошо очищая нагар и жирные брызги. Минус – специфический едкий запах.

Нашатырный спирт можно губкой нанести на испачканные поверхности и оставить на несколько часов. Завершает обработку чистка и обязательная смывка остатков средства. Использовать нашатырь при нагреве духовки можно только в том случае, если людей нет в помещении.

Порядок действий:

• открыть окна;
• нагреть духовку до 50-60ºС;
• выключить;
• на низ поставить мисочку с кипятком;
• на верхнюю полку поставить емкость с ½ стакана нашатыря;
• оставить на несколько часов;
• промыть поверхности;
• проветрить духовку.

Хозяйственное мыло

Если загрязнения духового шкафа не большие, для работы можно использовать обычное хозяйственное мыло. Соединив мыльную стружку с небольшим количеством воды можно получить чистящую пасту. Минус метода – в трудоемкости работ и низкой эффективности такой чистки.

Специальные средства для использования в домашних условиях: топ-3

Кроме домашних рецептов, для очистки духовки могут быть использованы специальные покупные средства. Использовать их нужно строго в соответствии с приложенными инструкциями от производителя.

Среди наиболее популярных препаратов:

1. Мистер Чистер для духовок и микроволновых печей – от 180 рублей за 0,5 л.
2. Gold Unicum жироудалитель для плит и духовок – от 250 рублей за 0,5 л.
3. Synergetic для плит – от 150 рублей за 0,75 л.

Обзор чистящего средства для духовки Шуманит представлен в этой статье.

Способы чистки

Существует несколько эффективных методов чистки духовки. В зависимости от личных предпочтений и состояния духового шкафа, для очистки поверхности может быть выбран один из способов или их комбинация.

Гидролизная

Гидролизная чистка – один из вариантов самоочистки. Порядок действий:

1. На противень, поставленный в духовку вылить ½ — 1 л. воды.
2. Установить нагрев около 70ºС.
3. Запустить работу на полчаса. За это время загрязнения под действием пара размягчатся.
4. Дать духовке немного остыть.
5. Протереть загрязнения с применением моющих средств.
6. Вытереть насухо.

Минусы метода:

• не всегда высокая эффективность;
• необходимость дополнительной механической обработки;
• восприимчивость поверхностей к царапинам.

Более подробно можно узнать здесь.

Каталитическая

Каталитическая чистка основана на ускорении проведения химических реакций (катализа). Это обеспечивает непрерывную чистку при каждом применении духового шкафа. Такой эффект достигается благодаря особому покрытию внутренних стенок. Визуально это выглядит как пористая темная эмаль с шершавой поверхностью.

Каталитическая самоочистка не дает грязи накапливаться, и поверхность всегда остается чистой. Но у такой духовки есть и свои особенности:

• температура нагрева должна быть не менее 140ºС, лучше – около 250ºС;
• использовать для протирания внутренних стенок можно только мягкие губки;
• с годами способность к самоочищению снижается, и боковые панели необходимо заменять (в среднем – раз в 5 лет);
•  не следует допускать контакта панелей с сахаром и молоком.

Функция самоочистки должна дополняться протиранием стенок влажной губкой после каждой готовки. Подробнее читайте здесь.

Пиролитическая

Пиролитическая чистка проводится на основе технологии пиролиза. Само это слово образовано от двух греческих, которые переводятся дословно как «огонь» и «распад».

Обработка таким методом требует очень сильного нагрева – до 500ºС. Такая температура позволяет буквально испепелить все загрязнения. Но такой метод доступен только обладателям электрических духовок. Во время сильного нагрева дверца блокируется.

Для запуска чистки пиролитическим методом необходимо выполнить:

1. Вытащить из духовки все съемные элементы и посуду.
2. Запустить самоочистку.
3. После окончания цикла протереть внутри духовки влажной губкой, собирая сажу.
4. Проветрить.

Во время очищения, когда органические загрязнения выгорают, образуя пепел, появляется неприятный запах. Все съемные элементы, которые были вынуты, нужно почистить вручную.

Пиролитическая чистка – очень эффективная. Но есть у нее и недостатки:

• реализована подобная самоочистка не во всех моделях;
• выделяется неприятный запах при очистке;
• высокая стоимость подобных духовок;
• высокое потребление электричества при самоочистке.

Никаких усилий для осуществления чистки прикладывать не требуется – духовка очищается сама. Подробности — в этой статье.

Паром

Обработка паром позволяет очистить поверхности без использования химикатов. Для обработки применяется пароочиститель. Чтобы провести очищение, следует освободить внутреннюю часть камеры духового шкафа от съемных элементов, пищи и посуды. Подробнее читайте тут.

Традиционная

Традиционная чистка – один из популярных вариантов очищения испачканной поверхности духовки. Этот подход к обработке основан на ручной чистке и чисто механическом трении мочалками и щетками. Такая обработка простая по технологии, но трудозатратная, требующая много времени. Подробнее читайте тут.

Быстрое удаление жира с поверхностей внутри

Бороться с брызгами жира на панелях желательно сразу после приготовления еды. Для обработки можно использовать средства, дающие жирорастворимый эффект.

Это может быть даже самый обычный гель для мытья посуды или препараты бытовой химии, имеющие свойство расщеплять органические жиры. Подробности — в этой статье.

Как мыть сильно загрязненный духовой шкаф?

Если духовой шкаф давно не чистился, то привести его быстро в порядок может не получиться. Действовать нужно будет в несколько этапов.

Сначала – размягчить и собрать основные загрязнения, и только после этого переходить к более тщательной чистки с использованием домашних рецептов или покупных средств.

В сложных случаях помогут качественные препараты бытовой химии. В запущенных случаях за один раз очистить духовой шкаф до идеального состояния может не получиться. Как почистить духовку от нагара, подскажет эта публикация.

Электрическая и газовая: есть ли особенности в очищении?

И электрическая, и газовая духовка требует регулярной очистки. В электрических моделях большим подспорьем может быть функция самоочистки при высоких температурах, чего нет в газовых моделях.

Учитывать следует и вид материала, который использован для внутренних панелей. Как отмыть электрическую духовку, можно узнать тут, газовую — здесь.

Лайфхак по устранению неприятного запаха

Неприятный запах в духовке может быть вызван не только застарелым нагаром, но и остаться в камере после использования средств чистки. Если проблема появилась после применения средств бытовой химии, необходимо сначала полностью устранить остатки чистящего препарата с поверхности, и только после этого браться за устранение запаха.

Может помочь даже простое проветривание. Если проблема не решена, духовку возможно обработать следующим образом:

• поставить в духовку воду с добавлением измельченного активированного угля, сока лимона (лимонной кислоты);
• включить ее на нагрев на несколько минут;
• протереть салфеткой, смоченной в растворе лимонной кислоты или уксуса, все внутренние поверхности;
• оставить дверцу приоткрытой для проветривания.

Появившийся неприятный запах необходимо устранять сразу.

Чистка дверцы между стеклами

Если загрязнения попали между стеклами дверцы, это нарушает видимость и портит внешний вид всей плиты. Для проведения чистки стекла необходимо сначала снять дверцу. Подробнее читайте здесь.

Запреты

Чтобы проведение чистки не приводило к негативным последствиям, важно помнить о целом ряде запретов. К ним относятся:

1. Не следует проводить чистку абразивными губками и металлическими скребками, так как это может привести к повреждению самой поверхности.
2. Нельзя использовать для обработки препараты бытовой химии, которые для этого не предназначены. Нарушение этого правила может привести к порче внутренних поверхностей и нанести вред здоровью.
3. Не следует оставлять чистящие средства на очень длительное время, превышающее рекомендации производителей.
4. Нельзя использовать одновременно несколько средств бытовой химии. Вступая в реакцию друг с другом, они могут дать непредсказуемый эффект, и сильно навредить здоровью.

Рекомендации

Советы специалистов помогут справиться с мытьем духовки максимально легко:

1. Перед чисткой из духовки следует вытащить все противни и решетки.
2. Чистку духовки рекомендуется проводить при хорошей вентиляции – с включенной вытяжкой и открытыми окнами.
3. Если после использования духовки на ней остались брызги жира и пятна, их необходимо сразу удалить, не дожидаясь пока они засохнут и станут трудноудаляемыми.
4. Средства бытовой химии для чистки можно наносить только на остывшую поверхность.
5. Если сначала снять дверцу, почистить духовку механическими способами будет проще.
6. Некоторые противни возможно мыть в посудомоечной машине, что существенно облегчает процесс уборки.
7. Вентилятор можно мыть только мыльным раствором.

Заключение

Почистить духовку в домашних условиях может быть совсем не сложно, если знать рецепты домашнего приготовления или использовать бытовую химию целевого назначения. В некоторых случаях справиться с задачей помогут встроенные функции самоочистки.