Разновидности, плюсы и минусы ящиков для хранения овощей

foto42346-1Несмотря на всю свою пользу и отменные вкусовые качества, есть у овощей один недостаток. А именно — их нужно уметь правильно хранить.

Иначе солнечный свет и отсутствие вентиляции превратят растительные продукты в нечто несъедобное и дурно пахнущее.

Выход — покупка ящиков для хранения овощей. Как их выбрать, на что обращать внимание при выборе, расскажем далее.

Виды

Овощи можно хранить в ящиках, выполненных из разного материала:

  • дерева;
  • пластика;
  • металла.

Деревянные конструкции

foto42346-2Эти изделия лидируют среди основных видов домашних овощехранилищ. Деревянный ящик прост, удобен и не требует специального ухода.

Он долговечен, его легко ремонтировать и утилизировать. Деревянные изделия легко сделать своими руками.

В емкостях из дерева овощи хранятся долго, не теряя своих вкусовых и полезных качеств.

К недостаткам деревянных ящиков можно отнести трудности их очищения. Часто скопившиеся на деревянных деталях тары остатки овощей могут привести к распространению грибков и плесени. Чтобы этого избежать, достаточно покрыть деревянный ящик лаком или краской. Такое изделие легко мыть и очищать. Подробнее читайте здесь.

Пластиковые

Главное достоинство пластмассовых ящиков и контейнеров для хранения овощей — их небольшой вес. Такие изделия легко мыть и очищать.


Минусом пластиковых овощехранилищ считается их недолговечность — непрочный пластик может треснуть или даже сломаться.

Поэтому покупать пластиковую тару нужно только у проверенных производителей и следить за тем, чтобы изделие было плотным и качественным. В противном случае оно не сможет переносить колебания температур и механические воздействия.

Подробнее читайте в этой статье.

Металлические

Не самый популярный вариант для хранения овощей. Металлические ящики тяжёлые и если сложить в них овощи и отправить в холодное помещение, содержимое тары может промерзнуть. Хранить в таком изделии можно только те овощи, которые нечувствительны к перепадам температур.

Металлический ящик может поразить ржавчина, его сложно ремонтировать, сделать такую тару своими руками не очень просто. Основное достоинство таких изделий — невысокая стоимость.

Системы хранения

Для хранения овощей можно использовать отдельно стоящие ящики или специальные конструкции — системы хранения.

Они могут быть выполнены из металлической сетки, пластика, дерева или переплетенных материалов. В таких конструкциях обычно предусмотрена оптимальная система вентиляции, которая помогает овощам храниться долго, не теряя своего внешнего вида.

Короб из дерева для кухни

foto42346-3Встроенные ящики устанавливаются на рельсовый механизм и очень удобны своим расположением — хозяйка может дотянуться до нужных овощей, не выходя из кухни. Такая система хранения функциональная, вместительная и удобная.

Роликовые направляющие позволяют без труда выдвигать ящики. Они скользят бесшумно, практически без усилий со стороны человека, позволяя быстро добраться до овощей. Другой вариант — откидная секция, такая конструкция также по-своему удобна.

Кухонные деревянные ящики особенно удобны для хранения овощей, которые требуют размещения в темноте. Некоторые системы предусматривают деление каждой ячейки узкими полосками на секции. Это позволяет избежать скопления овощей.

Выдвижные плетеные корзины

Эти ящики отличаются хорошей вентиляцией и в то же время хорошо защищены от света, что очень важно для многих растительных продуктов. Плетеные корзины — полезный и эстетично оформленный элемент многих кухонных систем.

Они могут представлять собой особый предмет мебели или скрываться за дверцами кухонных шкафов. Часто их располагают внутри тумб или столов.

Сетки из металла

Еще один функциональный и удобный вид домашнего овощехранилища. Как и плетеные корзины, металлические сетки не позволяют овощам удерживать лишнюю влагу благодаря свободной циркуляции воздуха.


Конструкция металлических сеток-корзин может быть разной. Их устанавливают в пазы в стенке кухонного шкафа или они выезжают по одной секции на роликовых механизмах.

Такие системы практичные и долговечные, за ними легко ухаживать. Хранить в металлических ящиках-сетках лучше овощи крупного размера.

Контейнеры из пластика

foto42346-4Пластиковые контейнеры для хранения овощей могут располагаться внутри встроенных кухонных ящиков. Эти изделия могут быть оснащены крышкой или не иметь ее.

Удобнее всего здесь хранить овощи небольшого размера, которые регулярно перебираются. Для длительно хранения растительных продуктов такая система не подходит.

В качестве тары для хранения овощей также могут быть использованы изделия из картона, пенопласта и других материалов. Но такие ящики считаются одноразовыми и особой популярностью не пользуются. В такой таре овощи быстро портятся, гниют и промерзают.

Особенности выбора в зависимости от помещения

Выбор конкретного вида ящика зависит от помещения, в котором будут храниться овощи. Многие корнеплоды рекомендуется хранить в прохладном месте.

В частном доме таким хранилищем может выступать подвал или погреб, в квартире — балкон. Но зимой здесь бывает слишком холодно и корнеплоды рискуют замерзнуть. В таком случае растительные продукты нужно дополнительно утеплять.

Другие разновидности овощей и корнеплодов не любят холода. Поэтому хранить их можно на кухне, в пластиковых или деревянных ящиках или просто в мешке.

Как сделать своими руками?

Прежде чем делать домашнее овощехранилище своими руками, нужно учесть некоторые тонкости:

  • определиться, какие именно овощи будут храниться в таре — от этого будет зависеть материал изготовления тары;
  • учесть температуру и влажность помещения, в котором будет стоять овощехранилище: кухня, балкон, подвал и т.д.
  • определить размер, форму и конструкцию желаемого контейнера.

Коробка из реек и брусков

Этот вариант хранилища подойдёт, если в помещении стоят стеллажи, на которых нужно размещать овощи. Ящики можно поставить в помещении со стабильной температурой, тогда конструкция не потребует дополнительного утепления.

Материалы:

  • бруски толщиной 2 или 1.5 см;
  • рейки;
  • гвозди, молоток/саморезы, шуруповёрт;
  • ручная ножовка или электрический лобзик.
Чаще всего ящики, в которых хранится картофель, делают с размерами сторон 80 х 60 см и высотой бортиков 80-100 см. Морковь и прочие корнеплоды хранят в изделиях с высотой 40-50см.

Этапы работы:

  1. Нарезать бруски по размерам будущей коробки. Если габариты изделия 80 х 60, понадобятся 2 бруска по 80 см длиной и столько же — по 60 см. Также понадобится еще 4 бруска длиной, которая равна высоте ящика.
  2. Бруски соединить между собой для получения объемного каркаса. Детали соединяются саморезами и гвоздями.
  3. С помощью реек сбить сначала торцевые стороны, затем — бока, а затем — дно. Особых усилий это не потребует, главное — соединить все ровно, чтобы изделие не перекосилось. Обязательно делать зазоры для вентиляции по 2-3 см между рейками.

Как сделать деревянный ящик своими руками, видео-инструкция:

Новая жизнь старого холодильника

Если холодильник отслужил своё, не стоит торопиться выбрасывать его на свалку. Из этого прибора получится хорошая мини-камера, в которой можно хранить овощи на балконе зимой. Не совсем ящик, но очень удобное и функциональное изделие.

Как использовать:

  1. Холодильник перенести на балкон, промыть и высушить.
  2. Уложить на пол задней стороной вниз. Дверцы располагаются вверху и прибор играет роль ларя.
  3. Овощи уложить внутрь ларя и накрыть тканью — она нужна для впитывания лишней влаги.
  4. Зимой ларь нужно периодически открывать для проветривания.

Как выбрать подходящий?

foto42346-5Правильно подобранная тара — залог длительного хранения овощей. Поэтому перед выбором ящиков и контейнеров нужно учитывать следующие моменты:

  • объём изделия зависит от количества хранимых овощей, оптимальным вариантом считается емкости в 20 л;
  • воздухопроницаемость;
  • материал;
  • удобство в использовании.

Если ящик пластиковый, нужно обратить внимание на прочность изделия — оно не должно сильно гнуться при надавливании. Хорошо, если ящик оснащен удобными ручками и имеет усиленный каркас — эти условия облегчают транспортировку. В деревянных изделиях на дне и стенках не должно быть зазубрин и заусенцев, которые могут повредить нежные овощи.

Где купить?

Приобрести деревянные и пластиковые емкости для овощей, а также целые системы хранения можно в хозяйственных магазинах (много подобных моделей есть в магазине Фикс Прайс). Также можно заказать изделия в интернет-магазинах Wildberries, Ozon, Сима-Ленд и т.д.

Стоимость домашних овощехранилищ варьируется в зависимости от конструкции ящика:

  • деревянный— 300- 1 500 руб.;
  • пластиковый— 150-500 руб.

Системы хранения:

  • плетеные корзины — 2 500-5 000 руб.;
  • пластиковые конструкции — 1500 – 5 000 руб.

ТОП-3 популярных изделий

Какие ящики для хранения овощей пользуются спросом:


ПОЛИМЕРБЫТ

Прочный и удобный ящик из качественного пластика. Подходит для длительного хранения овощей. Оснащенный системой естественной вентиляции, изделие надолго сохранит растительные продукты свежими. Цена — от 300 рублей. Отзывы читайте здесь.

foto42346-6

Ящик деревянный 46x30x24 см

Удобный и компактный ящик из массива хвои пригоден для хранения или транспортировки овощей. Несколько таких изделий можно разместить друг на друге и облегчить хранение большего количества растительных продуктов.

Отличается облегченной конструкцией. Экологически чистое производство. Облегченная конструкция. Цена — от 600 рублей. Отзывы читайте здесь.

foto42346-7

Стеллаж с выдвижными контейнерами для овощей, Полимербыт

Компактная и удобная тележка с 3 секциями выдвижных контейнеров. Оптимальный вариант для хранения урожая овощей в квартире или частном доме. Вместительные выдвижные ящики сделаны из качественного и прочного пластика.

Конструкция легко собирается и разбирается, замечательно впишется в пространство любого помещения. Цена — от 900 рублей. Отзывы читайте здесь.

foto42346-8

Когда необходим дополнительный подогрев?

Если овощи в помещении рискуют замерзнуть от перепада температур, им необходим дополнительный подогрев. Поэтому лучше всего их хранить в деревянных ящиках, утепленных одеялом. Или приобрести специальный термоящик, термошкаф или гибкий контейнер.

Растительным продуктам требуется утепление, если температура в хранилище падает ниже 5-8 C° или показатели термометра постоянно переваливают через 0 C°.

Термошкаф — короб с крышкой, выполнен из металла. Сюда встроен термостат и нагреватель, благодаря чему внутри хранилища поддерживается оптимальный микроклимат. Термошкафы могут иметь различные габариты и объемы.


Гибкий контейнер — тканевый мешок с несколькими слоями утеплителя внутри. Между ними встроен нагревательный элемент, который отвечает за повышение температуры внутри мешка. Изделие отличается удобством и компактностью. Подробнее читайте здесь.

Какие овощи можно хранить в ящиках?

Внутри контейнеров и ящиков рекомендуется хранить не все растительные продукты, а только их часть:

  1. Морковь нуждается в вентиляции, поэтому ее лучше хранить в деревянных или металлических ящиках, которые хорошо пропускают воздух между рейками.
  2. Для картофеля солнечный свет вреден, поэтому его лучше хранить в плотно закрытых ящиках. Удобно располагать клубни в ящиках из пластика, которые накрываются крышкой.
  3. Капусту не желательно хранить в закрытой таре, лучше в открытом ящике или на полке.
  4. Лук и чеснок хранят на открытом воздухе или в деревянном пластиковом ящике, но обязательно отдельно от других овощей.

Практические советы

Несколько полезных рекомендаций для хозяйки по выбору тары для хранения овощей:

  1. foto42346-9Резаные овощи дольше останутся свежими, если хранить их в стеклянном контейнере.
  2. Небольшие пластиковые контейнеры сохраняют свежесть приготовленных продуктов: тушеных, жарены, отварных.
  3. Органайзер с ручками удобен для хранения растительных продуктов, которые не нужно держать под крышками.
  4. В большое овощехранилище, выполненное в виде горшка, удобно складывать крупные и длинные овощи вроде пекинской капусты, лука-порея или кукурузы.

Заключение

Ящики для хранения овощей — удобная конструкция, которая сохранит растительные продукты свежими и вкусными. Такие домашние овощехранилища могут быть выполнены из разных материалов и иметь разные объемы.

Оцените статью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Обсуждения

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: