Дистиллированная вода промышленным способом получается путем перегонки на аппарате-дистилляторе.
При такой обработке жидкость полностью очищается от неорганических и органических примесей. Такая вода не имеет запаха и вкуса.
Используется она в медицинских и технических целях, в лабораториях и в быту. О хранении дистиллированной воды расскажем в статье.
Содержание
Сколько хранить?
Как и у любой воды, у дистиллированного продукта есть срок годности. Он зависит от ряда факторов.
К ним относятся:
- Использование герметичной емкости в качестве тары.
- Материал емкости должен быть инертен по отношению к содержимому.
- Нахождение воды должно быть в подходящих условиях.
Также срок годности зависит от цели использования. В медицине подготовленная дистиллированная вода может храниться до 3-х дней. Если сфера применения – инъекции, то срок содержания будет еще меньше – до суток. В лабораторных исследованиях такая жидкость может быть использована в течение одного дня.
Во всех случаях, чем быстрее найдется применение дистиллированной воде, тем лучше. Это связано с достаточно высокой вероятностью того, что вода вберет в себя посторонние запахи, что может повлиять на качество конечного продукта.
Как правильно?
Для хранения дистиллированной воды используются емкости из пластика или стекла с плотно прилегающими, герметично закрывающимися крышками.
Чтобы сохранить качественные характеристики продукта нужно избегать попадания на него солнечных лучей, и не допускать контакта с источником тепла. Температура воздуха в месте хранения должна быть 5-25°С.
Санитарно-эпидемиологические нормы на применение дистиллированной воды в бытовых и технических целях определены в СанПиН 2.1.4.1116-02 и СанПиН 6-1.2.4.1098-01.
Ошибки
При хранении дистиллированной воды могут быть допущены ошибки, которые способны привести к порче продукта. К ним можно отнести:
- нахождение запасов на свету, а тем более под прямыми солнечными лучами;
- не полное заполнение емкости;
- нахождение вблизи источника тепла;
- контакт с воздухом (отсутствие крышки или ее неплотное прилегание);
- выбор тары, материал которой вступает в реакцию с водой.
Что происходит с жидкостью по истечению периода годности?
Дистиллированная вода, которая хранится дольше, чем рекомендовано производителем, меняет свою структуру и характеристики.
Если ее используют в медицинских препаратах, повышается кислотность и ухудшается качество лекарств, раствор перестает быть стерильным. Использование таких медицинских смесей может искажать результаты анализов и лабораторных исследований.
Просроченная техническая дистиллированная вода для аккумуляторов может тоже изменить свой состав из-за попадания в жидкость веществ из пластиковой тары, в которой она содержится или контакта с воздухом. Также может образоваться осадок, что тоже не желательно.
Если просроченной оказалась дистиллированная вода, предназначенная для лабораторий и медицинских целей, ее не следует использовать. Но правильно хранившаяся вода для технических целей, если в ней нет посторонних включений, может быть применена.
Признаки испорченности продукта
При нарушении правил хранения дистиллированной воды, она может испортиться. Это можно определить по таким основным признакам:
- затхлый неприятный запах;
- появление осадка;
- кислый не характерный привкус.
Также испорченность продукта может быть подтверждена в лабораторных условиях. Большинство таких ситуаций связаны с непродуманным выбором емкости для содержания или грубыми нарушениями условий хранения.
Заключение
Хранение дистиллированной воды должно быть организовано в подходящих для продукции условиях. При соблюдении всех правил, такую жидкость рекомендуется использовать в пределах срока годности. Исключение – техническое использование, и только в том случае, когда сохраняются качества воды.
